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Aseptisches Bananenpüree( mit Zitronensaft)

Artikel: 124111

Beschreibung

Das Püree wird aus reifen Bananen hergestellt und ist praktisch frei von Samen. Zur Sicherung des ph-Wertes sowie des Vitamin C-Gehaltes, die notwendig sind, um die gewünschte Farbe zu gewährleisten, wird während des Prozesses maximal 0,5 % Zitronensaft hinzugefügt.

Verpackung

Metall-Fass mit PE-Plastikbeutel und Aseptik-Beutel, Nettogewicht: 250 kg
Lagertemperatur 0 – 5 °C zur Gewährleistung der besten Qualität
Liefertemperatur Umgebung
Karton-Bin mit PE-Plastikbeutel und Aseptik-Beutel; Nettogewicht: 1000 kg

Sensorische Eigenschaften

Farbe/Aussehen hellgelb, trübe
Geruch/Flavor typisch fruchtig, aromatisch
Geschmack typisch fruchtig

Brix

22 +/- 2