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Aroma de Piña(fase líquida)

Artículo: 150062

Descripción

El Aroma de Piña se obtiene por destilación al vacío de los compuestos volátiles liberados en el proceso del jugo concentrado de piña. El aroma es conforme a la Directiva 2001/112/EC para jugo de frutas y conforme a la comitiva de guías AIJN para la reconstitución de jugos y néctares.

  • Dosis: 2 a 3 kg : 1000 litros

Empaque

Estañón metálico con bolsa liner PE y bolsa metalizada. Peso neto 170 kg
Termperatura de almacenamiento congelado -18 °C
Temperatura de despacho congelado -18 °C

Características organolépticas

Color/apariencia claro sin partículas
Aroma típico a piña madura y fresca
Sabor típico a piña madura y fresca

Densidad

1,000 g/ml

Índice de refracción

1,333