(Todos de agricultura ecológica según el Reglamento CE 834/2007, el USDA Organic y Costa Rica Orgánica 29782 MAG)
Artículo: 126001
Este puré se obtiene de bananos cultivados orgánicamente en Costa Rica y es prácticamente libre de semillas. En el proceso se le agrega ácido ascórbico para estabilizar el color. El puré adquiere una alta calidad aséptica al ser sometido a un proceso térmico.
| Estañón metálico con bolsa liner PE y bolsa aséptica. Peso neto 250 kg | |
|---|---|
| Termperatura de almacenamiento | 0 a 5 °C mantiene la mejor calidad |
| Temperatura de despacho | ambiente |
| Bin de cartón con bolsa liner PE y bolsa aséptica. Peso neto 1000 kg | |
| Color/apariencia | amarillo brillante, opaco |
|---|---|
| Aroma | típico, aromático frutal |
| Sabor | típico frutal |
| 22 +/- 2 |
