Descripción

Puré de banano producido a partir de la pulpa de bananos de Costa Rica. El puré es prácticamente libre de semillas. En el proceso se le agrega un máximo de 0,25% de ácido cítrico para ajustar el pH y ácido ascórbico para estabilizar el color. El puré adquiere una alta calidad aséptica al ser sometido a un proceso térmico.